O período chuvoso desde o fim de 2009 continua influenciando os preços no mercado hortigranjeiro. No balanço de fevereiro em relação a janeiro no atacado do entreposto de Contagem da CeasaMinas, o clima está entre as principais causas das altas nos preços médios de frutas e hortaliças. O grupo das hortaliças (legumes e verduras) ficou 7,3% mais caro e o de frutas, 6,8%. Nos dois casos foi verificada queda no volume ofertado no entreposto de Contagem. Já os ovos apresentaram alta de 22,1%, influenciados pelo aumento da demanda típica da Quaresma e pela redução da oferta. As hortaliças que mais contribuíram para alta do grupo foram o tomate longa vida (64,5%), chuchu (46,6%), repolho (32,5%), couve-flor (32,3%) e quiabo (30,9%). Segundo o chefe da Seção de Informações de Mercado da CeasaMinas, Ricardo Fernandes Martins, o aumento do preço do tomate em relação a janeiro foi resultado de uma queda na oferta, após o grande volume apresentado no atacado em janeiro. “No início do ano, as altas temperaturas aceleraram o amadurecimento do tomate, que chegou em grandes quantidades ao mercado fazendo o preço cair. Por causa disso, em fevereiro já era esperada uma oferta menor e preços maiores”, explica Martins. Mesmo com a alta, o tomate manteve o preço médio mensal registrado em fevereiro de 2009, ficando em R$ 1,02/kg no atacado. No grupo das frutas, a alta média foi resultado principalmente das oscilações da laranja pêra (23,2%), melancia (8,3%), banana prata (7,4%) e mamão formosa (4%). De acordo com Martins, a alta da laranja pêra pode ser explicada por vários motivos. As principais causas são o aumento da demanda da indústria processadora com a expectativa de quebra da safra da Flórida (EUA), as chuvas nas regiões produtoras do estado de São Paulo e a procura maior comum nas altas temperaturas. A expectativa é de que o preço da laranja pêra apresente queda a partir de maio, quando entram no mercado produtos concorrentes a exemplo das outras variedades da fruta (baia, lima, seleta, natal,etc) e da tangerina ponkan. Dicas de consumo O período de janeiro a abril geralmente é marcado por preços maiores de hortigranjeiros, por causa sobretudo das condições climáticas adversas. Mas é possível encontrar boas dicas nesta época. Entre as hortaliças, as principais dicas são o inhame, que ficou 22,5% mais barato em fevereiro, batata doce(-10,3%) e acelga (-9%). Mesmo com as altas, o consumidor pode conferir também o milho verde (24%) e mandioca (11,4%). Entre as frutas, estão favoráveis para consumo o figo (-43,5%), caqui (-25,4%), carambola (-17,2%), pêra nacional (-16,2%), goiaba (-10,3%) e o melão, que ficou estável em R$ 1,39/kg no atacado. A maçã nacional, apesar da alta de 6,5%, também é outra dica nesta época. Mais informações: Departamento de Comunicação CeasaMinas (31) 3399-2012/2263