Para celebrar o Dia Mundial da Alimentação, a CeasaMinas vai ajudar a promover, no dia 16/10, um seminário com o tema “Alimentos Hortigranjeiros de Qualidade do Campo à Mesa”. Além de palestras e painéis, serão entregues prêmios aos produtores que de destacaram em 2015. Os representantes das entidades presentes também assinarão um termo de compromisso em prol da qualidade alimentar. O seminário será realizado no auditório do edifício Minas Bolsa, no entreposto da CeasaMinas em Contagem.

A palestra de abertura terá como tema as políticas de abastecimento para assegurar alimentos hortigranjeiros de qualidade. O assunto também será discutido em um painel, que ainda vai abordar como essas políticas podem contribuir para a redução das perdas. A aproximação entre produtores rurais, operadores de mercado e consumidores será debatida em um painel sobre os novos padrões de consumo de frutas e hortaliças.

Outro painel colocará as centrais de abastecimento no foco das discussões. Os participantes buscarão um referencial para as Ceasas do futuro, em especial, no que diz respeito ao papel que as centrais de abastecimento possuem na promoção da qualidade dos alimentos. Na ocasião, serão lançados os concursos Horticultor Destaque 2016 e Inovação para Horticultor e Varejista sobre Redução de Desperdício e Perdas de Alimentos.

O seminário é realizado em parceria com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Secretária de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, UniCeasa (Centro de Educação Profissional da CeasaMinas), Unifemm (Centro Universitário de Sete Lagoas), associações dos produtores (Aphcemg) e dos comerciantes (ACCeasa) da CeasaMinas e cooperativa dos produtores da CeasaMinas (Coophemg).
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