O mês de outubro começa com muitos hortigranjeiros em boas condições de preço e oferta na CeasaMinas. São produtos que chegam nos supermercados com boa qualidade para o consumidor. Uma das dicas de consumo desse mês de outubro é a alface. A folhosa conserva-se em geladeira, embrulhada em plástico transparente, por cinco a sete dias.
A alface contém um princípio calmante muito eficaz, indicado para as pessoas que têm insônia ou são muito tensas e agitadas. Coloque as folhas bem limpas de molho na água por algumas horas, em recipiente tampado. Antes de deitar, retire as folhas e tome a água, onde o princípio calmante estará dissolvido.
Outra hortaliça com boa oferta e ótima qualidade nesse mês de outubro é o repolho roxo. À temperatura ambiente o repolho conserva-se por, no máximo, quatro a cinco dias. Na gaveta da geladeira, embalado em saco de plástico transparente, conserva-se por até dez dias. As melhores condições de armazenamento são entre 0º e 3º C e sob umidade relativa do ar de 90%. Nestas condições, as cabeças do repolho conservam-se por várias semanas.
Frutas
Dentre as frutas, um dos destaques desse mês é o melão. A fruta, muito consumida no calor, é boa como calmante, diurético e relaxante. Para quem gosta de sobremesas, uma boa sugestão é experimentar esta receita onde também é usado o vinho do porto-rosé.
Outra fruta com bom preço e boa oferta na CeasaMinas em outubro é a laranja. A fruta é consumida crua, sendo recomendável ingerir todo o “bagaço”. O suco de laranja é muito popular, podendo ser misturado ao de várias outras frutas.
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Departamento de Comunicação: 3399-2011
Notícia de 02/10/2018.
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