O mês de novembro começa com muitas futas e hortaliças com boa oferta e ótima qualidade para o consumidor final. O abacaxi é um bom exemplo. Para se escolher um abacaxi maduro deve-se puxar as folhas para ver se soltam-se facilmente. O abacaxi pode ser conservado em temperatura ambiente por até 7 dias se ficar em local arejado.

Outra fruta que está com boa qualidade e oferta é a manga. Ao comprar, observe se firme, limpa, sem sinais de apodrecimento. A coloração vai depender da espécie da manga. As de melhor qualidade são as que contém pouca fibra. A manga é rica nas vitaminas A e C.

Dentre as hortaliças, o destaque fica com a cenoura. Ela é rica em vitamina A e boa fonte de vitaminas do complexo B, fósforo, cálcio, potássio e sódio. Contribui para o bom estado da visão, da pele e das mucosas. Ajuda na formação de dentes e ossos.

Outra boa dica de consumo é o tomate. Ele pode ser conservado em geladeira por até sete dias. Clique aqui para ler a receitas de um delicioso molho de tomate. Para ver outras dicas de consumo, clique aqui.

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Departamento de Comunicação- 3399-2011/2035