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O grupo das hortaliças, formado por legumes e verduras, foi o destaque na queda de preços no entreposto de Contagem da CeasaMinas, com redução de 12,1%, em agosto no comparativo com julho. Os preços médios das hortaliças vêm apresentando quedas sucessivas desde junho, em razão sobretudo da melhoria dos volumes ofertados. Já o grupo das frutas seguiu trajetória inversa, com alta de 9,5% no preço médio, influenciada por produtos representativos, a exemplo de banana-nanica, limão-tahiti e melancia.
De acordo com o levantamento do Departamento Técnico da CeasaMinas, os alimentos que mais contribuíram para a queda no preço médio das hortaliças foram cebola (-26,8%); moranga-híbrida (-18,1%); batata (-14,9%) e mandioca (-10%).
Nesse grupo, é possível encontrar também alguns aumentos de preços, com destaque para tomate (37,6%); inhame (15,1%); cenoura (11,4%) e abobrinha-italiana (7,1%). Temperaturas mais baixas em algumas regiões produtoras estão entre as causas das altas. Isso porque o frio intenso atrasa o desenvolvimento de certas hortaliças mais sensíveis, o que reduz a oferta no entreposto, segundo explica o chefe da Seção de Informações de Mercado da CeasaMinas, Ricardo Fernandes Martins.
Vale lembrar que o preço do tomate, apesar do aumento, ainda pode ser considerado acessível, passando de R$ 1,17/kg para R$ 1,61/kg no atacado.
Frutas
A variação de preço no grupo das frutas foi influenciada principalmente pelas altas de limão-tahiti (48,1%); mamão-formosa (43,3%); melancia (31,6%); laranja-pera (15,7%) e banana-nanica (14,6%).
A variação da laranja-pera é resultado sobretudo da pressão maior da demanda, uma vez que produtos concorrentes tiveram oferta menor, a exemplo da tangerina-ponkan e de outras variedades de citros.
A situação da banana-nanica, conforme já divulgado pela CeasaMinas, reflete os problemas climáticos sobretudo em Santa Catarina. A melancia, por sua vez, passou a chegar ao entreposto proveniente de um número menor de municípios, localizados em Goiás e Tocantins.
Já os apreciadores de limão podem se preparar para pesquisar bem, pois a fruta entra em entressafra a partir deste mês de setembro, o que já se refletiu no balanço de agosto.
A boa notícia é que o preço do mamão-formosa tende a ceder, como resultado da melhoria da oferta no mercado neste mês.
Houve ainda no levantamento mensal dicas de frutas que ficaram mais baratas. São elas: goiaba (-11,2%); banana-prata (-9,4%); uva niágara (-8,1%); abacaxi (-5,6%) e manga (-2,5%).
Vale conferir também o preço dos ovos, que ficaram em agosto 8,4% mais baratos.
Confira demais produtos em safra e outros dados, como o Boletim Diário de Preços, pelo link Informações de Mercado do site da CeasaMinas.
Mais informações: Departamento de Comunicação CeasaMinas (31) 3399-2011/2012/2036 Notícia de 21/09/2020.
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