Podem receber os produtos entidades sociais cadastradas previamente no cadastro de entidades sociais - como creches, asilos, centros comunitários e Bancos de Alimentos.

Em função da perecibilidade dos produtos e da logística de transporte, o PRODAL prioriza entidades sediadas na região metropolitana de Belo Horizonte.
Para o cadastramento é necessário contactar a equipe da CeasaMinas que faz o cadastramento, após uma visita técnica à entidade, e o preenchimento de uma ficha cadastral que caracteriza o tipo de serviços, a infra-estrutura e as características do atendimento da entidade social. O cadastramento é gratuito.

Havendo doações disponíveis, a entidade é contactada para buscar, na sede do PRODAL, os alimentos doados.

O atendimento do PRODAL é condicionado por suas doações, de forma que suas doações não são regulares nem podem ser planejadas com antecedência. As doações são, portanto, complementares às necessidades das entidades, não caracterizando um sistema de fornecimento regular.

O PRODAL atende apenas a entidades e instituições sociais (não são atendidas escolas) e seus produtos não podem ser comercializados, sendo aptos para consumo imediato ou preparação de refeições.