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| CEASAMINAS - Centrais de Abastecimento de Minas Gerais S.A. |
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| Contagem, quarta-feira, 15 de outubro de 2025. |
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Informes Semanais e Boletins Mensais dos Índices de Preços de Hortigranjeiros (IPH)
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O índice semanal da CeasaMinas em parceria com a Universidade Federal de Viçoca - UFV
é um estudo dos principais produtos comercializados no entreposto da CeasaMinas em Contagem-MG.
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Informe Semanal de: |
Boletim Mensal de: |
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Orientações de uso:
Para ler o informe semanal ou boletim mensal clique no link "Visualizar" referente a semana ou mês desejado.
Para abrir os arquivos do informe semanal ou do boletim mensal é necessário possuir instalado leitor de arquivos em formato PDF (Acrobat Reader).
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IPH - Índice de Preços de Hortigranjeiros
O que é o IPH?
O IPH UFV-CeasaMinas é um indicador da flutuação dos preços dos hortigranjeiros comercializados na CeasaMinas. Ele foi desenvolvido pela estatal em parceria com a Universidade Federal de Viçosa (UFV).
Como funciona?
Para a elaboração do índice, são mapeados os preços de 58 produtos que, juntos, correspondem a 97% do que é comercializado no entreposto da CeasaMinas em Contagem, na Região Metropolitana de Belo Horizonte.
Como ter acesso?
O IPH UFV-CeasaMinas é divulgado aqui no site da CeasaMinas semanalmente. Além disso, também é divulgado um boletim mensal com informações ainda mais detalhadas sobre a flutuação dos preços do mês.
Apenas a unidade de Contagem vai gerar boletim?
Por enquanto, sim, mas o objetivo é que o IPH UFV-CeasaMinas seja levado para as outras cinco unidades da CeasaMinas em Minas Gerais. Além disso, o índice foi construído para poder ser replicado por qualquer central de abastecimento do país interessada.
Em que dias os preços são apurados?
Os pesquisadores de mercado da CeasaMinas realizam a pesquisa de preço às segundas, quartas e sextas-feiras. Para geração do boletim, a semana de referência começa na quinta-feira e termina na quarta-feira seguinte.
Para que serve?
Com o índice, produtores rurais podem planejar a produção de acordo com as flutuações sazonais dos preços. Para o comprador, o IPH UFV-CeasaMinas significa mais transparência do mercado atacadista de hortigranjeiros.
Qual o benefício para a sociedade?
As informações geradas pelo IPH UFV-CeasaMinas orientam agentes públicos, compradores, vendedores, produtores e a própria sociedade, embasando decisões de compras - por exemplo, de alimentos na merenda escolar - e políticas públicas que incentivem a rentabilidade da agricultura familiar.
Como o índice surgiu?
A história do IPH UFV-CeasaMinas começou em outubro de 2023, quando tiveram início as tratativas para a assinatura de um Termo de Cooperação Técnica entre as duas instituições. De lá até o lançamento, em julho de 2025, foram meses de trabalho intenso.
Quem participou da criação do índice?
Wilson Guide
Economista Especialista em Mercados e chefe do Departamento Técnico da CeasaMinas
Ricardo Martins
Coordenador da Seção de Informações de Mercado da CeasaMinas
Giovani Matozinhos Munhós
Analista de Sistemas e Técnico em Informática do Departamento de Tecnologia de Informação da CeasaMinas
Francisco Cassuce
Doutor em Economia Aplicada e professor do Departamento de Economia da Universidade Federal de Viçosa
Giovana Figueiredo Rossi
Doutor em Economia Aplicada, professora e chefe do Departamento de Economia da Universidade Federal de Viçosa
Jader Cirino
Doutor em Economia Aplicada e professor do Departamento de Economia da Universidade Federal de Viçosa
Rafael Campos
Doutor em Economia Aplicada e professor do Departamento de Economia da Universidade Federal de Viçosa
Gabriel Ervilha
Doutor em Economia Aplicada e técnico-administrativo do Departamento de Economia da Universidade Federal de Viçosa
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Fonte: Seção de Informações de Mercado da CeasaMinas e Universidade Federal de Viçosa - UFV .
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| Endereços: |
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Unidade de Contagem 
Rodovia BR-040 km 688 - Kennedy
Contagem, MG, Brasil. CEP: 32.145-900
Telefone: (31)3399-2050
| Unidade de Uberlândia
Rodovia BR-050 KM 76 - Segismundo Pereira
Uberlândia, MG, Brasil. CEP: 38.408-369
Telefone: (34)3234-1277
| Unidade de Juiz de Fora
Avenida Doutor Simeão de Faria, nº 2525 - Santa Cruz
Juiz de Fora, MG, Brasil. CEP: 36.088-000
Telefone: (32)99163-5460
| | Unidade de Barbacena
Rodovia BR-040, km 698 - Caiçara
Barbacena, MG, Brasil. CEP: 36.204-666
Telefone: (32)3331-6242
| Unidade de Caratinga
Rodovia BR 116, Km 529 - Graça
Caratinga, MG, Brasil. CEP: 35.300-359
Telefone: (33)3321-7243
| Unidade de Governador Valadares
Rodovia BR 116, Km 413 - Turmalina
Governador Valadares, MG, Brasil. CEP: 35.042-060
Telefone: (33)99110-0011
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DETIN - Departamento de Tecnologia da Informação da CeasaMinas.
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