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  Contagem, segunda-feira, 20 de agosto de 2018.

Informações Nutricionais
Produto: GENGIBRE
Descrição
O gengibre é uma raiz aromática, muito usada em condimentos, e que contém teores relevantes de niacina e ferro.
Como Comprar
Devem estar limpos, intactos, firmes e sem pontos pretos e gelatinosos; não devem ter manchas, excrescências, mofos ou marcas de apodrecimento.
Como Conservar
Sob refrigeração, em saco plástico, por 2 a 3 dias.
Como Consumir
Porter sabor doce e aromático é empregado em diversos guisados e conservas de frutas.
Dicas
O consumo é desaconselhado em caso de úlcera gastrointestinal.
Outras Informações
Tabela Nutricionial (100 g)
Glicídio (g) 4
Proteína (g) 1
Lipídio (g) 0
Fibra (g)
Retinol (mg) 10
Tiamina (mg) 10
Riboflavina (mg) 30
Niacina (mg) 1
Ascórbico (mg) 4
Sódio (mg) 6
Potássio (mg) 264
Cálcio (mg) 51
Fósforo (mg) 78
Ferro (mg) 2
Valor Energético (Kcal) 31
Meses em Safra
   Junho
   Julho
   Setembro
Informações elaboradas por LABM - Pesquisa e Consultoria, Resp. Técnica Drª Amazile Biagioni Maia, Engenheira Química, Mestre em Alimentos e Doutora em Bioquímica - CRQ 02300016
Receita
Nome da Receita
   MOLHO DE GENGIBRE
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Pesquisa do dia: 17/08/2018
Produto/Variedade Embalagem Preço (R$)
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Rodovia BR-040, km 698 - Caiçara
Barbacena, MG, Brasil. CEP: 36.204-666
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Caratinga, MG, Brasil. CEP: 35.300-970
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Rodovia BR 116, Km 413 - Turmalina
Governador Valadares, MG, Brasil. CEP: 35.042-060
Telefone: (33)3221-2979



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