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Contagem, terça-feira, 4 de novembro de 2025.

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Informações Nutricionais

Produto: VAGEM MANTEIGA

Descrição

O feijão-de-vagem (Phaseolus vulgaris) que fornece vagens imaturas é uma hortaliça de importância mundial. Pertence à mesma espécie botânica do feijão para grãos secos. Os cultivares mais importantes produzem vagens verdes, lisas, tenras, com baixo teor de fibras, polpa bem espessa e formato alongado. A seção transversal da vagem pode ser elíptica (vagem tipo manteiga) ou circular (vagem tipo macarrão).

Como Comprar

Procure as menores, de cor brilhante, tenras e quebradiças. Evite as maduras, com ervilhas grandes e vagens inchadas.

Como Conservar

Leva à geladeira, em saco plástico por até 4 dias.

Como Consumir

Deve ser consumida cozida, pura, em saladas ou misturadas com outras hortaliças ou ovos.

Outras Informações

Informação Nutricional

Porção 120g (1/2 xícara de chá)

Descrição

Quantidade por Porção

% VD (*)

Valor Energético	30kcal = 126kJ	2
Carboidratos	6g	2
Proteínas	2g	3
Gorduras totais	0g	0
Gorduras saturadas	0g	0
Gorduras trans	0g	**
Fibra alimentar	3g	12
Sódio	0mg	0

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.
Informaçoes elaboradas pela Seção de Agroqualidade – CeasaMinas.

Meses em Safra

Novembro

Dezembro

Receitas

Nome da Receita

VAGEM COM OVOS MEXIDOS

VAGEM E QUEIJO

** Clique sobre o nome da receita para visualizar

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Pesquisa do dia: 03/11/2025

Produto/Variedade	Embalagem	Preço (R$)
VAGEM MACARRAO EXTRA	KG	6,15
VAGEM RASTEIRA EXTRA	KG	7,69

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