O ano de 2025 começa com boas dicas de consumo no atacado da CeasaMinas. Dentre as hortaliças o destaque é o chuchu. Na geladeira, o chuchu fica conservado por até três semanas. Para descascar o chuchu, conserve as mãos mergulhadas em água fria para evitar que fiquem manchadas ou escuras. 

Outro produto que está em safra neste mês de janeiro é o milho verde. Ele deve ser comprado bem fresco, com as folhas bem verdes e o cabelo marrom escuro. Se estiver à venda sem casca, verifique se a ponta inferior da espiga é afilada e macia. Isto indica que está em boas condições. 

Frutas

Dentre as frutas, a dica para este mês limão tahiti. Ele fortalece os ossos, os dentes, cicatriza feridas e evita hemorragias, além de reforçar as defesas do organismo. Outra sugestão boa para o consumidor final é o mamão formosa. Ao comprar, o mamão deve estar firme, sem manchas, rachaduras ou picadas de insetos. A casca deve estar mais amarela do que verde.

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