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Contagem, sexta-feira, 26 de abril de 2024.

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Receita

Presunto cru com carambola

Ingredientes:

* 3 carambolas maduras e firmes
* 12 fatias bem finas (250 g) de presunto cru
* 1 copo (200 g) de iogurte natural
* 2 colheres (sopa) de hortelã picada
* folhas de hortelã para decorar
* sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:

Numa tigela pequena, coloque o iogurte e a hortelã picada, e misture bem;
* Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
* Corte as carambolas em fatias de 0,5 cm;
* Distribua o molho de iogurte em e pratos individuais cobrindo somente a metade do fundo de cada prato;
* Sobre o molho, arrume as fatias de carambola e, ao lado, coloque as fatias de presunto (3 fatias em cada prato);
* Decore com as folhas de hortelã e leve à mesa.

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