CEASAMINAS - Centrais de Abastecimento de Minas Gerais S.A.
  Contagem, quinta-feira, 23 de novembro de 2017.
Receita
Bombom Gelado de Acerola
Ingredientes:
*1/2 kg de acerola
* 1 litro de leite
* 2 xícaras (de chá) de açúcar
* 1 xícara (de chá) de leite em pó
* 1 colher (de sopa) rasa de liga neutra (
*
*)
* 1 colher (de sobremesa) de emulsificante (
*
*) (
*
*) Encontrados em lojas de produtos para panificação.
Preparo:
Procedimento: A) Preparo do recheio:
* Bata no liqüidificador a acerola e o leite;
* Coe e coloque o leite em pó e o açúcar;
* Bata novamente;
* Coloque a liga neutra e bata mais um pouco;
*Coloque a mistura num pote e leve ao freezer por no mínimo 4 horas;
* Retire a mistura e bata novamente no liquidificador com o emulsificante, por 3 min.;
* Leve ao freezer até endurecer. B) Para fazer os bombons
* Separe 500 gramas de chocolate;
* Derreta a metade em banho-maria;
* Misture o restante e mexa até resfriar;
* Passe o chocolate com um pincel em forminhas para bombons;
* Coloque sobre um papel alumínio e leve ao freezer;
* Repita o processo duas vezes;
* Recheie os bombons com o sorvete de acerola e cubra com chocolate;
* Leve ao freezer por 5 min.;
* Retire da forma.

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Endereços:
Unidade de Contagem
Rodovia BR-040 km 688 - Kennedy
Contagem, MG, Brasil. CEP: 32.145-900
Telefone: (31)3399-2050

Unidade de Uberlândia
Rodovia BR-050 KM 76 - Segismundo Pereira
Uberlândia, MG, Brasil. CEP: 38.408-369
Telefone: (34)3234-1277

Unidade de Juiz de Fora
Avenida Doutor Simeão de Faria, nº 2525 - Santa Cruz
Juiz de Fora, MG, Brasil. CEP: 36.088-000
Telefone: (32)3222-5460

Unidade de Barbacena
Rodovia BR-040, km 698 - Caiçara
Barbacena, MG, Brasil. CEP: 36.204-666
Telefone: (32)3331-6242

Unidade de Caratinga
Rodovia BR 116, Km 529 - Nossa Senhora das Graças
Caratinga, MG, Brasil. CEP: 35.300-970
Telefone: (33)3321-7243

Unidade de Governador Valadares
Rodovia BR 116, Km 413 - Turmalina
Governador Valadares, MG, Brasil. CEP: 35.042-060
Telefone: (33)3221-2979



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