CEASAMINAS - Centrais de Abastecimento de Minas Gerais S.A.
  Contagem, sábado, 25 de novembro de 2017.
Receita
Pimentão em conserva
Ingredientes:
*1 kg de pimentão vermelho
*1 kg de pimentão verde
*½ litro de vinagre de vinho branco
*2 colheres (de sopa) de açúcar
*2 colheres (de sopa) de grãos de pimenta do reino branca
*2 colheres (de sopa) de azeite de oliva
*2 dentes de alho, sal
*1 folha de louro
Preparo:
Lave os pimentões e enxugue-os;
*Leve ao forno brando em uma assadeira e deixe por 50 min.;
*Vire freqüentemente para não queimarem (apenas a casca deve ficar ligeiramente tostada);
*Tire, deixe esfriar um pouco e puxe a pele com cuidado;
*Corte em 4 e separe as sementes;
*Arranje camadas de pimentão vermelho e verde em potes de vidro;
*Descasque o alho e pique miudinho;
*Ponha numa panela 2 ou 3 colheres (de sopa) de sal, o açúcar, a pimenta, o louro, o vinagre e o azeite;
*Junte ½ litro de água e deixe ferver;
*Despeje quente sobre os pimentões;
*Tampe e espere esfriar;
*Guarde em lugar ventilado sem luz direta.

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Endereços:
Unidade de Contagem
Rodovia BR-040 km 688 - Kennedy
Contagem, MG, Brasil. CEP: 32.145-900
Telefone: (31)3399-2050

Unidade de Uberlândia
Rodovia BR-050 KM 76 - Segismundo Pereira
Uberlândia, MG, Brasil. CEP: 38.408-369
Telefone: (34)3234-1277

Unidade de Juiz de Fora
Avenida Doutor Simeão de Faria, nº 2525 - Santa Cruz
Juiz de Fora, MG, Brasil. CEP: 36.088-000
Telefone: (32)3222-5460

Unidade de Barbacena
Rodovia BR-040, km 698 - Caiçara
Barbacena, MG, Brasil. CEP: 36.204-666
Telefone: (32)3331-6242

Unidade de Caratinga
Rodovia BR 116, Km 529 - Nossa Senhora das Graças
Caratinga, MG, Brasil. CEP: 35.300-970
Telefone: (33)3321-7243

Unidade de Governador Valadares
Rodovia BR 116, Km 413 - Turmalina
Governador Valadares, MG, Brasil. CEP: 35.042-060
Telefone: (33)3221-2979



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