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Contagem, terça-feira, 16 de abril de 2024.

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Receita

Sopa de batata doce

Ingredientes:

Preparo:

Derreta a margarina em uma panela e grande;
*Acrescente a cebola e o salsão e cozinhe por 10 min.;
*Junte o caldo as batatas-doces, as cenouras, o sal, o alho e a pimenta branca e deixe ferver;
*Reduza em fogo brando por 20 min., ou até que as batatas-doces fiquem macias;
*Bata a sopa em um liqüidificador ou use um espremedor e amasse as batatas na consistência que desejar;
*Misture o leite e aqueça;
*Sirva acompanhando um sanduíche frio de rosbife.

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