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| CEASAMINAS - Centrais de Abastecimento de Minas Gerais S.A. |
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| Contagem, terça-feira, 1 de dezembro de 2020. |
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Informações Nutricionais
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Produto: CHICORIA
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Descrição
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A chicória (Cichorium endivia) é cultivada na região centro-sul do país e não forma cabeças: produz folhas soltas, que podem ser crespas ou lisas. Na Europa consideram-se geralmente duas hortaliças distintas: a chicória crespa (indivia) e a lisa (escarola).
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Como Comprar
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Dê preferência à chicória de folhas limpas, cor brilhante e sem picadas de insetos. A chicória lisa (escarola) mais apreciada é a que atinge 20 a 22 cm de diâmetro (transversal e longitudinal).
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Como Conservar
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Guarde em geladeira, em sacos plásticos e sem lavar, por até 7 dias.
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Como Consumir
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É geralmente consumidacrua, em saladas. Também é usada em pratos cozidos e assados.
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Dicas
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A maioria das pessoas considera a chicória lisa mais saborosa. Experimente!
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Propriedades Nutricionais
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As folhas da chicória destacam-se das demais hortaliças pelo seu elevado teor de potássio.
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| Outras Informações
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Informação Nutricional
Porção 107g (10 folhas)
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Descrição
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Quantidade por Porção
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% VD (*)
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Valor Energético
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15kcal = 63Kj
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1
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Carboidratos
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3g
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1
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Proteínas
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1g
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1
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Gorduras totais
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0g
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0
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Gorduras saturadas
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0g
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0
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Gorduras trans
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0g
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**
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Fibra alimentar
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2g
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8
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Sódio
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15mg
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1
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* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.
Informaçoes elaboradas pela Seção de Agroqualidade – CeasaMinas.
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Agosto
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Setembro
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Outubro
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Novembro
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Receitas
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Últimos Preços Cotados na CeasaMinas Unidade de Contagem
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Pesquisa do dia: 30/11/2020
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| Produto/Variedade |
Embalagem |
Preço (R$) |
| CHICORIA CRESPA PRIMEIRA |
DZ |
10,00 |
| CHICORIA LISA PRIMEIRA |
DZ |
10,00 |
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| Pesquisa realizada de segunda à sexta-feira e disponível após às 14:00 horas.
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| Endereços: |
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Unidade de Contagem 
Rodovia BR-040 km 688 - Kennedy
Contagem, MG, Brasil. CEP: 32.145-900
Telefone: (31)3399-2050
| Unidade de Uberlândia
Rodovia BR-050 KM 76 - Segismundo Pereira
Uberlândia, MG, Brasil. CEP: 38.408-369
Telefone: (34)3234-1277
| Unidade de Juiz de Fora
Avenida Doutor Simeão de Faria, nº 2525 - Santa Cruz
Juiz de Fora, MG, Brasil. CEP: 36.088-000
Telefone: (32)3222-5460
| | Unidade de Barbacena
Rodovia BR-040, km 698 - Caiçara
Barbacena, MG, Brasil. CEP: 36.204-666
Telefone: (32)3331-6242
| Unidade de Caratinga
Rodovia BR 116, Km 529 - Nossa Senhora das Graças
Caratinga, MG, Brasil. CEP: 35.300-970
Telefone: (33)3321-7243
| Unidade de Governador Valadares
Rodovia BR 116, Km 413 - Turmalina
Governador Valadares, MG, Brasil. CEP: 35.042-060
Telefone: (33)3221-2979
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