Uma pesquisa da ONU feita em 2017 indicou que 30% dos alimentos produzidos no mundo vão parar no lixo. Parte deste desperdício ocorre dentro da casa do consumidor final e pode ser facilmente evitado com algumas medidas simples. Estas ações podem ser muito importantes, por exemplo, quando for difícil comprar alimentos no varejo.

A tangerina, por exemplo, pode durar de duas a três semanas, desde que sejam guardadas na geladeira. O mamão também deve ser armazenado em geladeira, mas normalmente só dura uma semana.

Dentre as hortaliças, uma das mais consumidas nessa época de frio é a mandioca. Para conservá-la, basta descascar, embalar e guardar no congelador. Assim, a mandioca dura por até um mês. Já o inhame também pode durar 30 dias, se for guardado em local fresco e ventilado.

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Departamento de Comunicação- 3399-2011