Centrais de Abastecimento de Minas Gerais S.A.

CEASAMINAS - Centrais de Abastecimento de Minas Gerais S.A.

Contagem, terça-feira, 4 de novembro de 2025.

Páginas mais visitadas: Prodal Banco de Alimentos | Catálogo de Empresas | Conjunturas | Imprimir Boleto | Informações de Mercado

Receita

Feijão cozido Toscano

Ingredientes:

* 600 g de feijões secos
* 4 colheres (de sopa) de azeite
* 2 dentes de alho, prensados
* 4 colheres (de sopa) de salsinha fresca
* 1 alho bem fatiado
* 1 lata de 400 g de tomate picado com o caldo
* Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Preparo:

- Escolha os feijões; - Coloque-os em uma tigela grande e cubra-os com água; - Deixe de molho por pelo menos 6 horas ou por toda a noite; - Escorra; - Pré-aqueça o forno a 180 ºC; - Aqueça levemente o óleo e frite os dentes de alho e as folhas de salsa por 3-4 min.; - Retire do fogo; - Em uma travessa grande, misture os feijões com o alho e os tomates; - Acrescente o óleo com o alho e a salsa; - Adicione água fresca suficiente para cobrir os feijões; - Misture bem;
* Cubra o prato com uma tampa ou papel alumínio e coloque-o dentro do forno pré-aquecido;
* Asse por 1 hora e 45 min.;
*Retire o prato do forno e tempere com sal e pimenta; -
*Coloque-os de volta ao forno, sem o papel alumínio e cozinhe por mais 15 min., ou até os feijões amolecerem;
* Retire do forno e deixe repousar por 7-8 min. antes de servir;
*Sirva quente ou à temperatura ambiente.

Clique aqui para voltar.



Institucional Agendas Balanço Patrimonial Ceasa em Números Código de Conduta Ética Comissão de Ética Concurso Público Histórico Licitações Ouvidoria Plano Estratégico Processos de Contas Anuais Raint - Auditoria Interna	Corporativo Acesso à Informação Cadastro de Empilhadeiras Calendário de Funcionamento Como Chegar Concessionários Horários de Funcionamento Prestador de Serviços Produtor Rural Regulamento de Mercado Solicitação de Obras Telefones e Contatos	Serviços Agroqualidade Autorização para Fotografar e Filmar Banco de Caixas Catálogo de Empresas Conjunturas Imprimir Boleto Informações de Mercado Informações Nutricionais Liberação de Carrinhos Mapa Interno Prodal Banco de Alimentos Visita Técnica	Imprensa Banco de Notícias CeasaMinas Faz Comunicados Jornal Entreposto Manual de Utilizaçao do Site Manual Operacional das Ceasas Revista Abastecer

Endereços:
Unidade de Contagem Rodovia BR-040 km 688 - Kennedy Contagem, MG, Brasil. CEP: 32.145-900 Telefone: (31)3399-2050	Unidade de Uberlândia Rodovia BR-050 KM 76 - Segismundo Pereira Uberlândia, MG, Brasil. CEP: 38.408-369 Telefone: (34)3234-1277	Unidade de Juiz de Fora Avenida Doutor Simeão de Faria, nº 2525 - Santa Cruz Juiz de Fora, MG, Brasil. CEP: 36.088-000 Telefone: (32)99163-5460

Unidade de Barbacena Rodovia BR-040, km 698 - Caiçara Barbacena, MG, Brasil. CEP: 36.204-666 Telefone: (32)3331-6242	Unidade de Caratinga Rodovia BR 116, Km 529 - Graça Caratinga, MG, Brasil. CEP: 35.300-359 Telefone: (33)3321-7243	Unidade de Governador Valadares Rodovia BR 116, Km 413 - Turmalina Governador Valadares, MG, Brasil. CEP: 35.042-060 Telefone: (33)99110-0011