CEASAMINAS - Centrais de Abastecimento de Minas Gerais S.A.
  Contagem, quinta-feira, 28 de março de 2024.
Receita
Feijão cozido Toscano
Ingredientes:
* 600 g de feijões secos
* 4 colheres (de sopa) de azeite
* 2 dentes de alho, prensados
* 4 colheres (de sopa) de salsinha fresca
* 1 alho bem fatiado
* 1 lata de 400 g de tomate picado com o caldo
* Sal e pimenta-do-reino moída na hora
Preparo:
- Escolha os feijões; - Coloque-os em uma tigela grande e cubra-os com água; - Deixe de molho por pelo menos 6 horas ou por toda a noite; - Escorra; - Pré-aqueça o forno a 180 ºC; - Aqueça levemente o óleo e frite os dentes de alho e as folhas de salsa por 3-4 min.; - Retire do fogo; - Em uma travessa grande, misture os feijões com o alho e os tomates; - Acrescente o óleo com o alho e a salsa; - Adicione água fresca suficiente para cobrir os feijões; - Misture bem;
* Cubra o prato com uma tampa ou papel alumínio e coloque-o dentro do forno pré-aquecido;
* Asse por 1 hora e 45 min.;
*Retire o prato do forno e tempere com sal e pimenta; -
*Coloque-os de volta ao forno, sem o papel alumínio e cozinhe por mais 15 min., ou até os feijões amolecerem;
* Retire do forno e deixe repousar por 7-8 min. antes de servir;
*Sirva quente ou à temperatura ambiente.

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Endereços:
Unidade de Contagem
Rodovia BR-040 km 688 - Kennedy
Contagem, MG, Brasil. CEP: 32.145-900
Telefone: (31)3399-2050

Unidade de Uberlândia
Rodovia BR-050 KM 76 - Segismundo Pereira
Uberlândia, MG, Brasil. CEP: 38.408-369
Telefone: (34)3234-1277

Unidade de Juiz de Fora
Avenida Doutor Simeão de Faria, nº 2525 - Santa Cruz
Juiz de Fora, MG, Brasil. CEP: 36.088-000
Telefone: (32)99163-5460

Unidade de Barbacena
Rodovia BR-040, km 698 - Caiçara
Barbacena, MG, Brasil. CEP: 36.204-666
Telefone: (32)3331-6242

Unidade de Caratinga
Rodovia BR 116, Km 529 - Nossa Senhora das Graças
Caratinga, MG, Brasil. CEP: 35.300-970
Telefone: (33)3321-7243

Unidade de Governador Valadares
Rodovia BR 116, Km 413 - Turmalina
Governador Valadares, MG, Brasil. CEP: 35.042-060
Telefone: (33)99110-0011



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