CEASAMINAS - Centrais de Abastecimento de Minas Gerais S.A.
  Contagem, terça-feira, 1 de dezembro de 2020.

Informações Nutricionais
Produto: CEBOLA AMARELA
Descrição
A cebola (Allium cepa) ocupa lugar de destaque entre as hortaliças de maior expressão econômica no Brasil. A parte aérea da planta atinge 60 cm de altura. A parte utilizada é o bulbo compacto formado pelas bainhas carnosas das folhas. Na superfície, o bulbo é envolvido por películas, sendo a mais externa seca, brilhante e de coloração que varia entre amarela, laranja, avermelhada e roxa.
Como Comprar
Escolha as cebolas limpas, firmes, com a cor brilhante. A haste deve estar bem seca e não ter brotos.
Como Conservar
Conserva-se por até 15 dias em ambiente aberto, à temperatura ambiente, ou por seis a oito meses, em ambiente refrigerado em torno de 0,5º C, com umidade relativa entre 65% e 75%.
Como Consumir
*Crua ? consumir preferencialmente desta forma (lavando-a com água durante alguns min. e temperando-a com limão, acentua-se o sabor picante) *Cozida em água ? seu gosto picante desaparece e tolera-se melhor, mas também diminuem-se os efeitos terapêuticos. Convém que o tempo de fervura seja curto e que se ingira o seu caldo. *Assada ? Torna-se muito saborosa, apesar de que, quanto mais tempo estiver no fogo, menores serão seus efeitos medicinais.
Dicas
A cebola ajuda a abrir o apetite, contudo, não é recomendada para que tem problema de formação de gases.
Outras Informações
Informação Nutricional

Porção 38g (4 colheres de sopa)

Descrição Quantidade por Porção % VD (*)
Valor Energético 15kcal = 63kJ 1
Carboidratos 3g 1
Proteínas 1g 1
Gorduras totais 0g 0
Gorduras saturadas 0g 0
Gorduras trans 0g **
Fibra alimentar 1g 4
Sódio 0mg 0
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.
Informaçoes elaboradas pela Seção de Agroqualidade – CeasaMinas.
Meses em Safra
   Setembro
   Outubro
   Novembro
   Dezembro
Receitas
Nome da Receita
   SOPA SUÍÇA DE CEBOLA
   SALGADINHOS DE CEBOLA
   XAROPE DE CEBOLA
** Clique sobre o nome da receita para visualizar
Últimos Preços Cotados na CeasaMinas Unidade de Contagem

Pesquisa do dia: 30/11/2020
Produto/Variedade Embalagem Preço (R$)
CEBOLA AMARELA CATARINENS KG 1,75
CEBOLA AMARELA MINEIRA KG 1,75
CEBOLA AMARELA GOIANA KG 1,75
CEBOLA ROXA PERNAMBUC KG 2,50
CEBOLA ROXA CATARINENS KG 2,50
Pesquisa realizada de segunda à sexta-feira e disponível após às 14:00 horas.

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