CEASAMINAS - Centrais de Abastecimento de Minas Gerais S.A.
  Contagem, quarta-feira, 18 de julho de 2018.

Informações Nutricionais
Produto: GOIABA
Descrição
É uma fruta extremamente saborosa. A espessa, porém tenra, casca de seus frutos contém altos teores de tanino, o que a torna indicada para a indústria cosmética, em formulações destinadas ao cuidado de peles oleosas e em preparados antitranspirantes. A casca da goiaba é rica em vitaminas e fibras.
Como Comprar
Procure as goiabas de consistência firme, sem manchas ou picadas de insetos.
Como Conservar
Conserva-se em geladeira por uma semana.
Como Consumir
Deve ser preferencialmente ingerida crua. A polpa pode ser utilizada na preparação de sucos, sorvetes, vinhos, licores e doces.
Dicas
No Brasil, as folhas e os botões florais da goiabeira são de ampla utilização na medicina caseira, sendo a sua infusão comumente aplicada no tratamento de desarranjos intestinais, especialmente infantis.
Propriedades Nutricionais
A goiaba vermelha é particularmente rica nas vitaminas A e C.
Outras Informações
Tabela Nutricionial (100 g)
Glicídio (g) 9
Proteína (g) 0
Lipídio (g) 0
Fibra (g) 5
Retinol (mg) 245
Tiamina (mg) 190
Riboflavina (mg) 154
Niacina (mg) 1
Ascórbico (mg) 218
Sódio (mg) 32
Potássio (mg) 199
Cálcio (mg) 17
Fósforo (mg) 30
Ferro (mg) 0
Valor Energético (Kcal) 42
Meses em Safra
   Março
   Abril
Informações elaboradas por LABM - Pesquisa e Consultoria, Resp. Técnica Drª Amazile Biagioni Maia, Engenheira Química, Mestre em Alimentos e Doutora em Bioquímica - CRQ 02300016
Receitas
Nome da Receita
   DOCE DE GOIABA DE FORNO
   GELÉIA DE GOIABA
   COMPOTA DE GOIABA
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Pesquisa do dia: 17/07/2018
Produto/Variedade Embalagem Preço (R$)
GOIABA BRANCA KG 3,30
GOIABA VERMELHA KG 2,50
Pesquisa realizada de segunda à sexta-feira e disponível após às 14:00 horas.

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